8월 둘째 주 식재료 가격 분석 – 주부들이 찾는 저렴한 식재료 5개는?

2025년 8월 둘째 주 장보기 필수 정보 – 가격 내린 식재료 베스트 5

장보기 전 필독! 이번 주 최대 27% 할인된 식재료 TOP10 공개합니다. ‘왜 갑자기 가격이 떨어졌을까?’ 궁금증 해결과 함께 건강한 식탁을 위한 프로의 팁까지 한 번에 알려드립니다. 예산 30% 절약하는 법, 지금 바로 확인해보세요!

베스트 1. 국산 염장 중품 고등어 - 27% 가격 인하

이번 주 최대 가격 하락을 기록한 식재료는 ‘국산 염장 중품 고등어’로, 1손 기준 27.33%나 떨어져 현재 4,627원에 거래되고 있습니다. 지난주 대비 1,740원이나 절약할 수 있는 기회! 고등어 가격 하락은 어획량 증가와 소비 감소가 맞물린 결과로 분석됩니다. 고등어는 DHA와 EPA가 풍부해 두뇌 발달과 혈관 건강에 좋아, 지금이 구매하기 최적기입니다.

고등어 100g당 약 200kcal, 단백질 19g, 오메가3 지방산 2.5g 함유. 혈중 중성지방 감소 효과가 있으며 비타민 D도 풍부합니다. 염장 제품이므로 나트륨 함량(약 890mg)에 유의하고, 물에 30분 정도 담가 염분을 줄이는 것이 좋습니다.

베스트 2. 국내산 청피망 - 23% 가격 인하

두 번째로 가격이 떨어진 ‘국내산 청피망’은 100g당 23.13% 하락한 1,140원. 샐러드나 볶음요리에 활용도 높은 이 재료는 여름철 공급량 증가로 가격이 조정되었습니다. 비타민 C가 레몬의 2배 이상 들어 있어 면역력 강화에 탁월하며, 현재 가격으로 건강과 맛을 동시에 챙기기 좋은 시기입니다.

청피망 100g당 20kcal, 비타민 C 80mg(일일 권장량 133%). 항산화 성분인 베타카로틴과 식이섬유도 풍부해 피부 건강과 변비 예방에 도움됩니다. 껍질째 조리하면 영양소 손실을 최소화할 수 있습니다.

베스트 3. 냉장 안깐 홍합 - 10% 가격 인하

냉장 안깐 홍합이 1kg 기준 10.2% 하락한 4,428원으로 3위를 기록했습니다. 최근 양식장 생산량 안정화로 공급이 원활해진 영향입니다. 홍합은 철분과 아연이 풍부해 빈혈 예방에 효과적이며, 김이나 찜으로 간단히 조리해도 감칠맛이 우수합니다.

홍합 100g당 86kcal, 단백질 12g. 철분(일일 권장량의 40%), 셀레늄(70%), 비타민 B12(324%)가 극적으로 높습니다. 조리 전 2시간 이상 냉장 해동 후 모래 제거를 위해 소금물에 살짝 헹굴 것을 권장합니다.

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베스트 4. 수입산 대형 냉동 명태 - 10% 가격 인하

수입산 대형 냉동 명태가 1마리 3,447원으로 10% 가격 인하되었습니다. 러시아산 수입량 증가가 주된 원인으로, 겨울철 국물요리 준비를 위해 지금 구입하면 경제적입니다. 명태는 저지방 고단백 식자재로 다이어트 식단에 적합합니다.

명태 100g당 90kcal, 단백질 19g, 지방 1g 이하. 콜라겐과 타우린이 풍부해 관절 건강과 피로 회복에 좋습니다. 냉동 제품은 해동 시 핏물을 제거하고 키친타월로 눌러 물기를 완전히 제거해야 식감이 좋아집니다.

베스트 5. 느타리버섯 - 8% 가격 인하

느타리버섯이 100g당 8.96% 하락한 762원으로 5위입니다. 연중 재배 가능한 버섯 특성상 공급 과잉 상태가 지속되면서 가격이 안정화되었습니다. 식이섬유와 베타글루칸이 풍부해 콜레스테롤 조절에 탁월하며, 현재 가격대로 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.

느타리버섯 100g당 33kcal, 베타글루칸 2.3g. 면역증강 효과가 인정된 기능성 성분이며, 칼륨(330mg)이 나트륨 배출을 돕습니다. 밀폐용기에 보관 시 흡습제를 함께 넣으면 신선도 유지 기간이 2배 이상 늘어납니다.

베스트 6. 원양산 소형 냉동 물오징어 - 8% 가격 인하

원양산 소형 냉동 물오징어 1마리가 8.91% 하락한 3,056원입니다. 남미 지역 어획량 증가 영향으로, 탄탄한 식감을 원한다면 지금이 찬스! 오징어는 타우린이 풍부해 간 건강에 좋고, 저칼로리 고단백 특성으로 다이어트 식단에도 제격입니다.

물오징어 100g당 70kcal, 단백질 15g. 동맥경화 예방에 도움되는 타우린(1,200mg)과 비타민 E가 풍부합니다. 냉동 제품은 70도 정도의 따뜻한 물에 5분간 해동하면 조직 손상을 최소화할 수 있습니다.

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베스트 7. 소형 냉동 참조기 - 8% 가격 인하

소형 냉동 참조기가 1마리 8.66% 하락한 1,224원으로 7위입니다. 겨울철 주요 수요인 조기젓갈 제조 시즌 전 공급량 조절이 가격 변동 요인입니다. 참조기는 칼슘과 인이 풍부해 성장기 어린이 영양 공급원으로 적합합니다.

참조기 100g당 110kcal, 칼슘(200mg)과 인(250mg)이 1

베스트 8. 신고배 - 8% 가격 인하

신고배 10개가 8.31% 하락한 35,631원으로 8위를 차지했습니다. 제철 수확 시즌 접어들며 공급량이 급증한 영향입니다. 신고배는 수분 함량이 88%로 여름철 갈증 해소에 최적이며, 식이섬유가 풍부해 장 건강에도 도움됩니다.

신고배 1개(250g)당 100kcal, 수분 220ml. 아스파라긴산이 피로 회복을 촉진하며, 과당이 천천히 흡수되는 게 특징입니다. 껍질에 폴리페놀이 많으므로 깨끗이 씻어 껍질째 섭취할 것을 권장합니다.

베스트 9. 국산 대형 냉장 갈치 - 7% 가격 인하

국산 대형 냉장 갈치 1마리가 7.56% 하락한 14,041원입니다. 주문량 감소에 따른 유통업체의 할인 행사 영향으로 분석됩니다. 갈치는 등푸른생선으로 EPA·DHA가 연어보다 1.5배 많아, 지금이 고급 생선을 합리적으로 구입할 절호의 기회입니다.

갈치 100g당 150kcal, 오메가3(1,800mg) 함량이 특히 높습니다. 비타민 A(일일 권장량의 45%)와 비타민 E(12%)가 상승효과를 내며 항산화 작용을 합니다. 신선도 유지를 위해 아가미를 제거하고 지느러미는 칼집을 낸 후 보관해야 합니다.

베스트 10. 국산 중형 냉장 갈치 - 7% 가격 인하

국산 중형 냉장 갈치가 1마리 7.48% 하락한 8,177원으로 10위를 마감했습니다. 대형 갈치와 동일한 수급 환경 영향을 받았으나, 가정용 소비에 더 적합한 중형 사이즈의 수요가 안정적이어서 하락폭이 약간 작았습니다.

중형 갈치(300g 기준)는 약 450kcal로 1인 가족도 부담 없이 섭취 가능합니다. 단백질(75g) 함량이 높아 근육 합성에 효과적이며, 조리 시 생강가루를 뿌리면 비린내 제거와 소화 촉진 효과를 동시에 얻을 수 있습니다.

이번 주 장보기 꿀팁

① 대량 구매 후 개별 포장해 냉동(생선류), ② 조리 전 필수 전처리로 영양소 보존(버섯·채소), ③ 염장 제품은 30분 물 담가 염분 40% 제거. 이번 주 특가 상품으로 4인 가족 기준 1만 5천원 이상 절약 가능! 알뜰 장보기의 핵심은 ‘시기별 최적의 재료 선택’입니다. 오늘 소개한 가격 변동 정보와 영양 전문가의 조언을 바탕으로, 건강과 경제성을 모두 잡는 슬기로운 소비 생활을 시작해보세요. 구독과 좋아요로 더 많은 꿀팁 받아보기 ▶

이 데이터는 KAMIS 농산물 유통정보 API에서 제공된 정보를 기반으로 작성되었습니다.

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