요즘 장보기 하실 때, ‘어? 이거 왜 이렇게 쌌지?’ 하신 적 있으시죠? 특히 요즘 같은 경제 상황에서는 식재료 가격 변동이 가계 지출에 큰 영향을 미칩니다. 그런데 올해 9월 중순, 여러 식재료에서 뜻밖의 가격 하락 소식이 전해지고 있습니다! 시금치부터 상추, 토마토까지 다양한 채소와 생선들이 할인 행사 중인데요, 어떤 품목들이 특별한 가격 혜택을 받고 있는지 함께 알아보겠습니다.
이번 주 최고의 가격 하락 품목은 신선한 시금치입니다! 100g 기준 2,927원에서 1,201원으로 무려 58.97%나 떨어져 지금이 시금치 구매의 절호의 찬스입니다. 가을철 시금치 수확 시기가 본격화되면서 공급량이 크게 증가했기 때문인데, 날씨가 선선해지면서 시금치의 생육 조건이 좋아져 품질도 더욱 좋아졌습니다. 이렇게 저렴할 때 다양한 시금치 요리를 준비해 보는 건 어떨까요?
** 시금치는 비타민 A, C, K가 풍부하고 철분과 칼슘도 다량 함유되어 있어 ‘미네랄의 보물창고’라고 불립니다. 특히 혈액 생성에 도움을 주는 엽산이 많아 임산부에게 추천합니다. 100g당 약 23kcal로 다이어트 식단에도 좋으며, 항산화 성분이 많아 노화 방지와 면역력 강화에 효과적입니다. 살짝 데쳐서 물기를 제거한 후 냉동 보관하면 영양소 손실을 최소화할 수 있습니다.
국내산 청상추가 32.42%나 할인되었습니다! 100g당 1,943원에서 1,313원으로 떨어져 상추쌈을 마음껏 즐길 수 있는 기회입니다. 가을철 청상추 재배량이 안정화되면서 공급이 원활해진 것이 주된 이유입니다. 쌈밥, 상추쌈, 샐러드 등 다양한 요리에 활용도가 높은 청상추, 이번 주 장보기 필수품목으로 등극했습니다.
** 청상추는 수분 함량이 95% 이상으로 수분 보충에 좋고, 100g당 15kcal로 매우 낮은 칼로리를 자랑합니다. 비타민 K가 풍부해 뼈 건강에 도움을 주며, 식이섬유가 많아 포만감을 주고 변비 예방에 효과적입니다. 상추의 라텍스 성분은 진정 효과가 있어 불면증 완화에 도움이 된다는 연구 결과도 있습니다. 신선한 것은 잎이 선명한 녹색이고 단단한 것을 선택하세요.
달콤한 국내산 대추방울토마토가 1kg 기준 12,523원에서 9,445원으로 24.58% 하락했습니다. 가을 햇살을 받아 당도가 높아지는 시기와 맞물려 공급량이 증가했기 때문입니다. 신선한 대추방울토마토는 간식으로도, 요리 재료로도 활용도가 높아 가정에서 사랑받는 식재료인데요, 이번 기회에 장기 보관을 위한 토마토 소스나 쨈을 만들어 보는 것도 좋은 방법입니다.
** 대추방울토마토는 항산화 물질인 라이코펜이 일반 토마토보다 더 풍부합니다. 라이코펜은 심혈관 질환 예방과 피부 건강에 탁월하며, 열을 가하면 체내 흡수율이 높아집니다. 비타민 C도 풍부해 감기 예방에 좋고, 칼륨이 많아 나트륨 배출을 도와 혈압 관리에 효과적입니다. 신선한 것은 꼭지가 초록색이고 말랑하지 않은 것을 고르세요.
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국내산 적상추도 18.17% 가격이 하락하여 100g당 1,712원에서 1,401원이 되었습니다. 청상추와 마찬가지로 가을철 생산량 증가로 인한 공급 안정화가 가격 하락의 주요인입니다. 적상추의 아름다운 색감은 요리의 presentation을 높여주는데, 샐러드나 샌드위치에 활용하면 영양과 맛, 색깔까지 모두 잡을 수 있습니다.
** 적상추의 붉은 색소는 안토시아닌으로, 강력한 항산화 작용을 합니다. 눈 건강에 좋은 루테인과 제아잔틴도 함유하고 있으며, 청상추에 비해 비타민 A 함량이 더 높습니다. 항염증 효과가 있어 만성 염증 질환 예방에 도움을 주며, 칼로리는 청상추와 비슷하게 매우 낮습니다. 색이 선명하고 잎에 반점이 없는 것을 선택하는 것이 좋습니다.
수입산 대형 냉동 명태가 1마리당 4,062원에서 3,363원으로 17.21% 할인되었습니다. 수입량 증가와 냉동 수산물 시장 경쟁 심화가 가격 인하를 이끌었습니다. 명태는 국, 조림, 구이 등 다양한 방식으로 조리할 수 있는 다재다능한 생선으로, 가성비 좋은 단백질 공급원으로 이번 주 추천합니다.
** 명태는 고단백·저지방 식품의 대표주자로, 100g당 약 80kcal에 단백질이 17g 이상 함유되어 있습니다. 불포화지방산인 DHA와 EPA가 풍부해 두뇌 발달과 혈관 건강에 좋으며, 비타민 B군이 많아 에너지 대사를 촉진합니다. 칼슘과 인도 다량 함유되어 뼈 건강을 지켜줍니다. 냉동 명태는 해동 시 냉장고에서 서서히 해동하는 것이 맛과 영양 보존에 좋습니다.
국산 브로콜리가 1개당 4,216원에서 3,604원으로 14.52% 하락했습니다. 가을철 브로콜리 재배 조건이 좋아지면서 국내산 공급이 증가한 영향입니다. 브로콜리는 영양가가 높아 ‘슈퍼푸드’로 불리는데, 이번 가격 하락으로 더 부담 없이 식단에 추가할 수 있게 되었습니다.