국내산 식재료 싸게 사는 법! 이번 주 가격 하락한 식재료 5가지

2025년 12월 다섯째 주 장보기 필수 정보 – 가격 내린 식재료 베스트 5

요즘 장보기 나갈 때마다 가격표만 보면 한숨부터 나오시죠? 하지만 기다리던 반가운 소식이 있습니다! 최근 시장에서 주요 식재료들의 가격이 눈에 띄게 쏙쏙 떨어지고 있어요. 누구나 사고 싶지만 가격 부담에 망설였던 그 식재료들, 이제는 부담 없이 카트에 담을 수 있는 절호의 기회가 찾아왔습니다. 오늘은 지난주 대비 가격이 가장 많이 하락한 TOP 10 식재료를 소개하고, 그 이유와 각각의 건강 효능까지 꼼꼼히 알려드리겠습니다. 합리적인 소비로 가계 지출은 줄이고, 가족 건강은 챙기는 일석이조의 장보기 전략, 지금 시작해볼까요?

베스트 1. 국산 브로콜리 - 26% 가격 인하

이번 주 가장 눈에 띄는 가격 하락은 바로 ‘국산 브로콜리’입니다. 11월 26일 기준 1개당 3,502원이던 가격이 2,581원으로 무려 26.3%나 떨어졌어요. 이는 최근 기온이 비교적 따뜻해 브로콜리의 생장 속도가 빨라져 공급량이 늘어났기 때문으로 분석됩니다. 또한, 겨울철 수입산 브로콜리와의 경쟁이 본격화되기 전, 국내산 재고를 소진하려는 농가와 유통업체의 움직임도 영향을 미쳤습니다. 이제껏 비싸서 망설였던 주부님들, 지금이 바로 브로콜리 요리의 계절입니다!

브로콜리 영양정보 (김진주 작성) 브로콜리는 ‘슈퍼푸드’로 불릴 만큼 영양 가치가 높은 채소입니다. 비타민C가 레몬의 2배 이상 함유되어 있어 감기 예방과 피부 건강에 탁월하며, 식이섬유가 풍부해 변비 예방과 포만감을 줍니다. 특히 ‘설포라판’이라는 항암 성분이 풍부해 건강 관리에 필수적이죠. 칼로리는 100g당 약 34kcal로 매우 낮습니다. 주의할 점은 물에 장시간 담가두면 수용성 비타민이 빠져나갈 수 있으므로, 살짝 데쳐서 섭취하거나 볶음 요리로 활용하는 것이 좋습니다.

베스트 2. 신선한 시금치 - 18% 가격 인하

두 번째로 가격이 쏙 들어간 식재료는 ‘신선한 시금치’입니다. 100g당 1,095원에서 891원으로 18.6% 하락했어요. 시금치는 봄과 가을이 제철이지만, 시설 재배 기술 발달로 겨울에도 안정적인 공급이 가능해졌습니다. 최근 햇볕이 좋은 날이 이어지며 생산량이 증가하고, 겨울철 대표 녹황색 채소인 케일, 브로콜리 등과의 소비 선택지 확대로 인한 경쟁 심화도 가격 하락 요인으로 보입니다. 비타민이 풍부한 시금치로 가족 건강을 챙기기 좋은 시기네요.

시금치 영양정보 (김진주 작성) 시금치는 철분과 비타민A(베타카로틴)의 보고입니다. 철분은 빈혈 예방에, 비타민A는 눈 건강과 면역력 강화에 필수적이죠. 칼슘과 마그네슘도 풍부해 뼈 건강을 지키는 데 도움을 줍니다. 칼로리는 100g당 약 23kcal로 매우 낮습니다. 시금치에 들어있는 ‘옥살산’은 칼슘의 체내 흡수를 방해할 수 있어, 데칠 때 끓는 물에 살짝만 넣었다 건져내는 ‘살짝 데치기’가 중요합니다. 이렇게 하면 옥살산을 줄이면서도 영양소 손실을 최소화할 수 있습니다.

베스트 3. 국내산 청피망 - 13% 가격 인하

TOP3는 ‘국내산 청피망’입니다. 100g당 1,494원에서 1,296원으로 13.3% 가격이 내렸습니다. 청피망은 온도 관리가 중요한 작물인데, 최근 일교차가 크지 않고 비교적 온난한 겨울 날씨가 이어지며 생산량이 안정화된 것이 주된 이유입니다. 또한, 수입산 파프리카와의 가격 경쟁 속에서 국내산의 가격 경쟁력을 유지하기 위한 조정도 있었을 것으로 분석됩니다. 아삭한 식감과 부드러운 맛으로 다양한 요리에 활용도가 높은 청피망, 지금이 구매 적기입니다.

청피망 영양정보 (김진주 작성) 청피망은 비타민C가 레몬보다 많을 정도로 풍부합니다. 중간 크기 한 개(약 100g)로 하루 필요량의 150% 이상을 섭취할 수 있어 항산화 효과와 피로 회복에 뛰어납니다. 또한, 피크린산 성분이 지방 분해를 촉진한다는 연구 결과도 있습니다. 칼로리는 100g당 약 20kcal로 다이어트 중인 분들에게도 좋은 선택입니다. 주의사항은 특유의 풋내음(피망 냄새)을 싫어하는 분들이 있는데, 이는 씨와 속을 깨끗이 제거하고 볶기 전에 살짝 데치면 많이 줄일 수 있습니다.

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베스트 4. 국내산 붉은고추 - 12% 가격 인하

매운맛을 좋아하시는 분들에게 반가운 소식! ‘국내산 붉은고추’ 가격이 100g당 3,024원에서 2,632원으로 13.0% 하락했습니다. 붉은고추는 완전히 익어 빨갛게 된 고추로, 말리거나 가루로 만들어 장기 보관하기 좋은 특징이 있습니다. 가을에 수확한 고추의 후숙이 마무리되며 대량으로 시장에 유입되고, 겨울철 김장 수요가 일부 정점을 지나면서 수급이 안정된 것이 가격 하락의 배경입니다. 고춧가루, 고추장을 직접 만들 계획이 있으신 주부님들은 지금이 좋은 기회입니다.

붉은고추 영양정보 (김진주 작성) 붉은고추의 매운맛 성분 ‘캡사이신’은 체내 열생성을 촉진해 에너지 소모를 증가시키고, 식욕을 억제하는 효과가 있어 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 비타민A와 C가 매우 풍부해 항산화 및 면역 강화 효과가 뛰어납니다. 칼로리는 100g당 약 40kcal입니다. 캡사이신은 과다 섭취 시 위장 점막을 자극할 수 있으므로, 위가 약한 분들은 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다. 매운맛을 중화시키려면 우유나 요거트를 함께 드세요.

베스트 5. 1++등급 한우 안심 - 11% 가격 인하

고급 식재료의 대명사 ‘1++등급 한우 안심’ 가격도 눈에 띄게 내렸습니다. 100g당 16,490원에서 14,595원으로 11.5% 하락했어요. 이는 연말 연시를 앞두고 있는 특수성과 관련이 깊습니다. 일반적으로 명절이나 연말에는 선물용 수요가 급증해 가격이 오르지만, 올해는 소비 심리 위축으로 인한 가정 내 소비 감소와 수입산 고기와의 경쟁이 격화되며 가격 조정이 이루어진 것으로 보입니다. 특별한 날 가족과 함께 즐길 고급 한우를 합리적인 가격에 준비할 수 있는 절호의 찬스입니다.

한우 안심 영양정보 (김진주 작성) 한우 안심은 지방 함량이 다른 부위에 비해 상대적으로 낮고 단백질 함량이 높은 부위입니다. 고급 단백질 공급원으로 근육 합성과 유지에 필수적이며, 철분과 아연이 풍부해 빈혈 예방과 면역력 강화에 도움을 줍니다. 특히 한우에는 공액리놀레산(CLA)이 함유되어 있어 항암 및 항비만 효과에 대한 연구가 진행 중입니다. 100g당 약 250kcal 정도로, 고지방 부위에 비해 칼로리는 다소 낮은 편이지만 적당한 섭취가 필요합니다. 구울 때는 너무 오래 익히지 말고 중간 불로 빠르게 구워 연한 맛을 즐기세요.

베스트 6. 신선한 열무 - 11% 가격 인하

김장과 밑반찬의 단골 재료 ‘신선한 열무’ 가격이 1kg당 4,355원에서 3,866원으로 11.2% 떨어졌습니다. 열무는 봄과 가을에 주로 재배되지만, 시설 재배로 연중 공급이 가능해졌습니다. 최근 김장 시즌이 지나면서 수요가 감소했고, 동시에 겨울철에도 안정적인 생산량을 유지하며 공급이 원활해진 것이 가격 하락의 주요인입니다. 시원한 국물과 아삭한 식감이 일품인 열무국이나 열무무침을 저렴하게 즐길 수 있는 절호의 기회입니다.

열무 영양정보 (김진주 작성) 열무는 수분 함량이 높아 이뇨 작용에 도움을 주며, 나트륨 배출을 촉진해 부기 완화에 좋습니다. 비타민A, C, K와 칼슘, 철분 등 무기질이 풍부한 알칼리성 채소입니다. 특히 칼슘 함량이 높아 성장기 아이들과 골다공증 예방을 원하는 분들에게 추천합니다. 칼로리는 100g당 약 21kcal로 매우 낮습니다. 열무의 특유의 쓴맛은 건강에 좋은 성분이지만, 싫어하시는 분들은 데치기 전에 소금에 살짝 절여 쓴맛을 제거할 수 있습니다.

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베스트 7. 국내산 양배추 - 10% 가격 인하

다양한 요리의 베이스가 되는 ‘국내산 양배추’ 가격도 1포기당 3,903원에서 3,482원으로 10.8% 하락했습니다. 양배추는 저장성이 좋은 채소로, 가을 수확물이 대량으로 저장고에서 유통되며 공급량이 풍부해진 상태입니다. 또한, 겨울철 배추와의 소비 경쟁도 가격 안정화에 일조했습니다. 샐러드, 볶음, 굴림만두, 심지어 저칼로리 대체 주식으로도 활용도가 끝없는 양배추, 이번 주 장보기 필수품으로 삼으세요.

양배추 영양정보 (김진주 작성) 양배추는 위 건강에 탁월한 ‘비타민U’가 함유되어 있어 위궤양 예방 및 개선에 도움을 줍니다. 비타민C와 식이섬유도 풍부해 변비 예방과 피부 미용에 좋죠. 최근에는 양배추에 들어있는 ‘설포라판’의 항암 효과도 주목받고 있습니다. 칼로리는 100g당 약 25kcal로 다이어트 식단의 단골 재료입니다. 양배추의 영양소는 생으로 먹을 때 가장 잘 보존되지만, 속이 차가운 분들은 살짝 데쳐서 드시는 것을 추천합니다.

베스트 8. 1+등급 한우 안심 - 10% 가격 인하

‘1+등급 한우 안심’도 100g당 14,512원에서 12,988원으로 10.5% 가격 인하를 기록했습니다. 1++등급과 마찬가지로 연말 수요 변동과 전체적인 소고기 시장의 가격 조정 흐름을 반영한 결과입니다. 등급 간 가격 차이가 좁혀지면서, 좀 더 합리적인 가격에 고급 한우의 맛을 즐기고 싶은 소비자들에게 매력적인 선택지가 되었습니다. 품질은 여전히 우수하지만 가격 부담은 줄인, 가성비 좋은 고기 선택을 원하신다면 지금이 기회입니다.

1+등급 한우 안심 영양정보 (김진주 작성) 1+등급 한우 안심 역시 우수한 단백질 공급원입니다. 1++등급에 비해 지방(마블링) 분포가 약간 적을 수 있지만, 이는 동일한 양당 칼로리와 지방 섭취량을 조금 더 낮출 수 있다는 의미이기도 합니다. 철분, 아연, 비타민 B군의 함량은 높은 수준을 유지합니다. 100g당 약 240-250kcal 정도로 추정됩니다. 등급에 관계없이 한우는 고온에서 장시간 조리하면 단백질이 딱딱해질 수 있으니, 센 불에서 빠르게 조리하는 것이 맛과 영양 보존의 핵심입니다.

베스트 9. 국내산 청상추 - 9% 가격 인하

상추쌈을 즐기시는 분들에게 좋은 소식! ‘국내산 청상추’ 가격이 100g당 1,304원에서 1,176원으로 9.8% 하락했습니다. 겨울철 시설 재배로 공급이 안정화되었고, 최근 다른 엽채소(시금치, 양배추 등)의 가격 경쟁력이 높아지며 소비가 분산된 영향도 있습니다. 싱싱하고 아삭한 청상추는 고기와 함께 쌈으로 먹거나, 샐러드, 라면, 불고기 등에 활용하면 그만이죠. 부담 없이 구매해 다양하게 즐겨보세요.

청상추 영양정보 (김진주 작성) 청상추는 수분 함량이 95% 이상으로 매우 높아 수분 보충과 포만감 유지에 좋습니다. 베타카로틴(비타민A 전구체)과 비타민K가 풍부해 눈 건강과 혈액 응고에 기여합니다. 미네랄 중에서는 칼륨이 많아 나트륨 배출을 도와 혈압 관리에 유익할 수 있습니다. 칼로리는 100g당 약 15kcal로 거의 무시할 수준입니다. 상추는 잎 가장자리의 진한 녹색 부분에 영양소가 더 많으니, 가능하면 그 부분까지 깨끗이 씻어 드시는 것이 좋습니다.

베스트 10. 수입산 대형 냉동 명태 - 9% 가격 인하

마지막으로 ‘수입산 대형 냉동 명태’ 가격이 1마리당 4,066원에서 3,672원으로 9.7% 하락했습니다. 이는 주로 원양 어장의 조업 조건이 양호해 어획량이 증가했고, 국내 수입량이 늘어나 공급이 풍부해진 덕분입니다. 냉동 제품이므로 계절에 구애받지 않고 저렴하게 구입할 수 있다는 장점이 있습니다. 간편하게 구이로, 혹은 매운탕이나 조림으로 요리해 든든한 단백질 식사를 준비하기 좋은 시기입니다.

명태 영양정보 (김진주 작성) 명태는 저지방 고단백의 대표적인 흰살생선입니다. 100g당 약 80kcal로 칼로리가 매우 낮으며, 약 18g의 우수한 단백질을 제공합니다. 불포화지방산인 DHA와 EPA가 함유되어 있어 뇌 건강과 혈중 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 비타민 B12와 셀레늄이 풍부합니다. 냉동 명태는 해동 시 영양소와 맛이 빠져나가지 않도록 냉장실에서 서서히 해동하는 것이 좋습니다. 간이 잘 배도록 미리 양념에 재워두는 것도 요리 팁입니다.

이번 주 장보기 꿀팁

이번 주는 브로콜리, 시금치, 청피망 등 채소와 한우 안심, 명태까지 다양한 식재료가 할인 중입니다. 미리 리스트를 체크하고 장보기 계획을 세우면 목적성 있는 구매로 예산을 절약할 수 있어요. 2. 대체재 & 조합 구매 오늘 알려드린 가격 하락 식재료 정보가 조금이나마 든든한 장보기의 시작이 되었으면 좋겠습니다. 시장의 흐름을 읽고, 영양 가치를 알아가며 현명하게 소비하는 것, 그것이 바로 우리 가정의 건강과 행복을 지키는 첫걸음입니다. 다음 주에도 유용한 식재료 정보로 찾아오겠습니다. 오늘도 맛있고 건강한 식탁이 되시길 바랍니다!

이 데이터는 KAMIS 농산물 유통정보 API에서 제공된 정보를 기반으로 작성되었습니다.

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