2026년 1월 첫째 주 장보기 필수 정보 – 가격 내린 식재료 베스트 5

2026년 1월 첫째 주 장보기 필수 정보 – 가격 내린 식재료 베스트 5

안녕하세요, 여러분의 주부 파트너 OOO입니다. 요즘 장보기 나갈 때마다 가격표만 봐도 한숨이 나오시죠? 하지만 기분 전환할 소식이 있습니다! 최근 시장을 살펴보니, 몇 가지 식재료 가격이 눈에 띄게 쌀쌀해졌더라고요. 오늘은 지난주 대비 가격이 가장 많이 떨어진 ‘TOP 10’ 식재료를 소개하고, 왜 싸졌는지 분석해 드릴게요. 게다가 영양사 선생님의 꼼꼼한 건강 팁까지! 알뜰하고 건강한 장보기의 시작, 지금 함께 해보시죠.

베스트 1. 국내산 대추방울토마토 - 15% 가격 인하

이번 주 가장 눈에 띄는 가격 하락은 바로 ‘국내산 대추방울토마토’입니다. 1kg 기준 10,272원에서 8,674원으로 무려 15.56%나 떨어졌어요. 이는 최근 온실 작황이 양호해 공급량이 늘어난 데다, 겨울철 체리토마토 수요가 상대적으로 안정적이지 않아 발생한 현상으로 분석됩니다. 달콤한 맛으로 샐러드나 간식으로 인기 있는 대추방울토마토, 지금이 구매 적기입니다.

** 대추방울토마토는 일반 토마토보다 당도가 높지만, 항산화 성분인 ‘라이코펜’과 비타민C가 풍부합니다. 특히 라이코펜은 열을 가하면 흡수율이 높아져 토마토소스나 스프로 조리하면 좋습니다. 다만 당분 함량을 고려해 당뇨가 있는 분들은 과다 섭취를 피하시고, 신선하게 샐러드로 먹을 때는 꼭지를 떼고 깨끗이 씻어 드세요.

베스트 2. 국산 염장 중품 고등어 - 15% 가격 인하

두 번째로 싸진 식재료는 ‘국산 염장 중품 고등어’입니다. 1손(약 2~3마리)이 6,530원에서 5,527원으로 15.36% 하락했습니다. 겨울이 제철인 고등어의 본격적인 어획 시즌에 접어들며 공급이 원활해진 것이 주된 이유입니다. 구이용으로 손질이 간편한 염장 고등어, 가격 부담 없이 단백질을 섭취할 수 있는 좋은 기회입니다.

** 고등어는 등푸른생선의 대표주자로, 오메가-3 지방산(DHA, EPA)이 매우 풍부합니다. 이는 혈관 건강과 두뇌 활동에 필수적이죠. 염장 제품이므로 나트륨 함량이 높을 수 있습니다. 조리 시 소금 간을 추가하지 말고, 레몬즙이나 고추냉이를 곁들이는 것이 좋습니다. 신선도를 확인해 냄새나 색이 이상하면 섭취를 피하세요.

베스트 3. 국내산 쪽파 - 14% 가격 인하

국내산 쪽파 1kg 가격이 9,898원에서 8,447원으로 14.66% 내렸습니다. 쪽파는 날씨가 추워지면서 생장 속도가 느려져 공급이 다소 줄었지만, 겨울철 수요 증가에 대비한 농가의 출하량 조절과 유통 과정의 효율화로 인해 가격이 안정적인 하락세를 보인 것으로 보입니다. 국물요리의 필수 재료, 지금 사서 말려두어도 좋겠네요.

** 쪽파는 파의 영양을 고스란히 갖추고 있으며, 특히 알리신 성분이 풍부해 항균 및 면역 증진 효과가 있습니다. 비타민K도 다량 함유되어 뼈 건강에 도움을 줍니다. 잎 부분보다 흰 부분에 영양이 더 집중되어 있으니 버리지 말고 활용하세요. 신선한 것은 샐러드에, 약간 시든 것은 볶음이나 장아찌로 활용하면 좋습니다.

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베스트 4. 가을무 - 13% 가격 인하

‘가을무’ 1개 가격이 2,370원에서 2,053원으로 13.38% 떨어졌습니다. 본격적인 겨울철을 앞두고 저장 무의 출하가 늘어나면서 신선 무의 가격이 조정된 것으로 분석됩니다. 시원한 맛이 특징인 가을무, 김장 시즌이 지나도 무말랭이, 무생채, 무국 등 다양한 요리로 활용도가 높습니다.

** 무는 칼로리가 매우 낮고 수분이 많아 다이어트에 좋은 식재료입니다. 소화를 돕는 디아스타아제 효소(아밀라아제)가 풍부해 속이 더부룩할 때 도움이 됩니다. 비타민C는 주로 껍질 가까이에 많으니 껍질을 얇게만 벗기고 조리하세요. 잎 부분에는 칼슘과 비타민A가 많으니 깨끗이 씻어 무청나물로 활용하는 것을 추천합니다.

베스트 5. 신선한 갓 - 11% 가격 인하

‘신선한 갓’ 1kg이 7,563원에서 6,659원으로 11.95% 하락했습니다. 갓은 봄과 가을에 재배되는데, 가을 갓의 수확량이 안정적이면서도 겨울철 김치나 나물 수요가 상대적으로 적은 시기의 공급 과잉 현상이 반영된 것으로 보입니다. 특유의 톡 쏘는 맛과 향이 매력적인 갓, 이번 기회에 갓김치를 담가보는 건 어떨까요?

** 갓은 ‘슈퍼푸드’로 주목받는 채소로, 비타민C와 베타카로틴 함량이 매우 높아 항산화 효과가 뛰어납니다. 또한 칼슘과 철분도 풍부합니다. 하지만 갓에 함유된 ‘글루코시놀레이트’ 성분이 갑상선 호르몬 생성을 방해할 수 있어, 갑상선 질환이 있는 분들은 의사와 상담 후 섭취하시기 바랍니다. 생으로 먹기보다 데치거나 볶아 먹는 것이 일반적입니다.

베스트 6. 뉴질랜드산 그린 참다래 - 11% 가격 인하

수입 과일 ‘뉴질랜드산 그린 참다래(키위)’ 10개 가격이 11,258원에서 10,005원으로 11.13% 하락했습니다. 남반방과 북반방의 계절 차이로 뉴질랜드산 키위의 수확 시즌이 끝나며 국내 유통망에 쌓인 재고를 정리하는 ‘시즌오프 세일’ 성격이 강합니다. 비타민의 왕, 키위를 저렴하게 즐길 수 있는 절호의 찬스입니다.

** 키위는 비타민C 함량이 레몬보다 높을 정도로 매우 풍부하여 면역력 강화와 피부 미용에 탁월합니다. 식이섬유와 액티니딘 효소가 함유되어 장 건강과 소화를 돕습니다. 껍질에도 영양이 많으니 깨끗이 씻어 껍질째 먹는 것을 추천합니다. 단, 효소 성분이 우유 단백질을 분해할 수 있어 요거트와 함께 먹으면 쓴맛이 날 수 있으니 주의하세요.

🛒 장보기 전에 체크하면 유용한 건강식품 추천은, 큐관보를 참고해보세요.

베스트 7. 새송이버섯 - 8% 가격 인하

‘새송이버섯’ 100g 가격이 590원에서 537원으로 8.98% 내렸습니다. 버섯 재배 시설의 연중 안정적인 생산 체계가 확립되면서 공급이 원활해지고, 겨울철 뜨거운 찌개나 전골 수요를 반영한 가격 경쟁이 이루어진 결과입니다. 고소한 맛과 쫄깃한 식감이 일품인 새송이버섯, 다양한 요리에 활용해 보세요.

** 새송이버섯은 저칼로리, 고단백 식품으로 다이어트 중인 분들에게 좋습니다. 식이섬유인 ‘베타글루칸’이 풍부해 면역 조절과 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 줍니다. 햇빛을 쬐면 비타민D 전구체가 비타민D로 변환되므로, 조리 전 1-2시간 정도 햇볕에 말려두는 것이 영양 가치를 높이는 팁입니다. 설탕과 함께 조리하면 맛이 더욱 깊어집니다.

베스트 8. 국내산 알배기 배추 - 8% 가격 인하

‘국내산 알배기 배추’ 1포기가 3,289원에서 3,024원으로 8.06% 하락했습니다. 김장 시즌이 완전히 끝나고 저장 배추의 본격적인 출하가 시작되면서 가격이 안정화되고 있는 모습입니다. 알배기 배추는 속이 꽉 차 있어 김치보다는 배추겉절이나 쌈, 국물요리에 특히 좋습니다.

** 배추는 수분이 많고 칼로리가 낮으며, 비타민C와 K, 엽산을 함유하고 있습니다. 특히 식이섬유가 풍부해 변비 예방에 효과적이죠. 속이 꽉 찬 알배기 배추는 단단하고 아삭한 식감이 특징입니다. 배추의 겉잎은 영양분이 가장 많으니, 너무 두껍거나 시든 부분만 제거하고 최대한 활용하세요. 데칠 때 소금을 약간 넣으면 비타민 손실을 줄일 수 있습니다.

베스트 9. 수입산 흰다리새우 - 7% 가격 인하

‘수입산 흰다리새우’ 10마리 가격이 5,345원에서 4,918원으로 7.99% 하락했습니다. 전 세계적인 양식 새우의 생산량 증가와 국제 물류 비용의 안정화가 합쳐져 나타난 결과입니다. 간편하게 해동만 하면 되는 냉동 새우, 술안주부터 어린이 반찬까지 활용도가 무궁무진합니다.

** 새우는 고단백, 저지방의 대표적인 해산물입니다. 타우린과 아스타잔틴 성분이 함유되어 피로 회복과 항산화에 도움을 줍니다. 하지만 콜레스테롤 함량도 높은 편이므로, 고지혈증이 있는 분들은 적당량을 섭취하셔야 합니다. 머리와 껍질에 맛과 영양이 많이 있으니, 볶음이나 국물 요리 시 함께 넣어 우려내면 좋습니다. 알레르기 체질인 분들은 주의가 필요합니다.

베스트 10. 밤고구마 - 7% 가격 인하

마지막으로 ‘밤고구마’ 1kg 가격이 4,714원에서 4,347원으로 7.79% 하락했습니다. 가을 수확한 고구마의 저장고 출하가 본격화되며 공급량이 증가한 영향입니다. 군고구마, 간식, 그리고 건강한 탄수화물 원천으로 사랑받는 밤고구마, 달콤함이 극대화되는 시기입니다.

** 밤고구마는 일반 고구마보다 당도가 높고 밤맛이 난다는 특징이 있습니다. 식이섬유와 비타민A(베타카로틴)가 풍부해 장 건강과 눈 건강에 좋습니다. 껍질에 영양이 집중되어 있으니 껍질째 조리해 드시는 것을 권장합니다. 혈당 지수(GI)가 쌀보다는 낮지만, 당분이 많으므로 당뇨 환자나 체중 조절 중인 분들은 섭취량을 조절해야 합니다. 익힌 후 조금 식히면 내성 전분이 증가해 혈당 상승을 더욱 완만하게 합니다.

이번 주 장보기 꿀팁

‘계절의 전환을 활용하라!’ 지금은 가을 작물(무, 갓, 고구마)의 저장량이 풍부해지고, 겨울 제철 식품(고등어)이 본격 출하되는 시기입니다. 또한 수입 과일(키위)은 시즌이 끝나며 세일하는 경우가 많죠. 이처럼 계절이 바뀌는 이 시기, 과잉 공급되거나 시즌오프 되는 식재료를 노려보세요. 미리 사서 저장하거나, 다양하게 요리법을 개발해 식탁을 풍성하게 가꿀 수 있는 절호의 기회입니다. 오늘 소개해드린 가격 하락 식재료들, 어떻게 활용할지 아이디어가 조금씩 생기시나요? 장보기는 단순한 구매가 아니라, 가족의 건강과 행복을 챙기는 소중한 시간입니다. 조금만 더 눈여겨보고, 계획을 세운다면 예산도 절약하고 영양도 챙길 수 있어요. 다음 주에도 유용한 장보기 정보로 찾아뵙겠습니다. 건강하고 알뜰한 하루 되세요!

이 데이터는 KAMIS 농산물 유통정보 API에서 제공된 정보를 기반으로 작성되었습니다.

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